λ°©μ μ°μλκ°μ μ΄μ²λΆ 보μκΈ νν(μΈμΌν°λΈ)μ λΆμ¬νκ³ , μ€λ μλ° λκ°μ λΆμ΄μ΅(νλν°)μ μ£Όλ λ΄μ©μ 골μλ‘ ν βκ°μΆμ μΌλ³ μλ°©λ² μνλ Ήβμ΄ μ§λλ¬ 27μΌ κ°μ ·곡ν¬λλ€. μ£Όμ κ°μ μ¬ν(보μκΈ μ§κΈ λ° κ°μ‘ κΈ°μ€)μ μ΄ν΄λ³΄λ©΄ ꡬμ μ λ°±μ ν체μμ±λ₯ μ΄ 99% μ΄μμΈ μΒ·λΌμ§ λκ°, ν΄μΉ(HACCP, μν΄μμμ€μ κ΄λ¦¬κΈ°μ€)Β·μ κΈ°μΆμ°λ¬Ό μΈμ¦ λκ°, λ°©μκ΅μ‘ μ΄μ λ° μ ν μμ°° μλ΅λ₯ 100% λκ°λ μ΄μ²λΆ 보μκΈμ 10% λ λ°λλ€. μνμ‘°μ¬ νμΈ κ²°κ³Ό λ°©μ λ
Έλ ₯μ΄ μΈμ λλ λκ°λ 보μκΈ ννμ λΆμ¬νλ€.
μλ°©μ μ΄μ²λΆ λκ°λ μ λΆμ λ°©μμ‘°μΉμ νμ‘°ν μ μ κ°μν΄ μ 리ν 보μκΈ°μ€μ μ νν μ μλ€. μ¦, νμ¬λ κ°μΆμ μΌλ³μ΄ μ΅μ΄λ‘ λ°μν λ μ΄μ νκ°μ‘μ΄ λ³΄μκΈ κΈ°μ€μ΄μ§λ§, μ΄λ₯Ό κ°μΆμ μΌλ³μ΄ μ΅μ΄λ‘ λ°μν λ μ΄μ λλ μ΄νμ νκ°μ‘ μ€ λμ κΈμ‘μ κΈ°μ€μΌλ‘ 보μλ°μ μ μλλ‘ κ°μ νλ€. μ΄μ²λΆ λκ°μ μν μμ μ μν΄ λ³΄μκΈ μ΅μ μ§κΈ κΈ°μ€μ 20%λ‘ μ€μ νλ€. κΈ°μ‘΄μλ λ°©μκΈ°μ€ μλ°μ΄ λ§κ±°λ μ€λν κ²½μ° 100%κΉμ§ κ°μ‘νμλ€. μ΄λ₯Ό κ°μ ν΄ λ³΄μκΈμ μ΅μν 20% μ΄μμ λ°μ μ μλλ‘ ν κ²μ΄λ€. λΈλ£¨μ
λΌλ³μ λν μ‘°κΈ° μ κ³ μ λλ₯Ό μν΄ μ΅μ΄ μ κ³ λκ°μ 10% ννμ λΆμ¬νλ€. μ΅μ΄ μ κ³ κΈ°μ€μ λμνλΆ μ₯κ΄ κ³ μλ‘ μμνλ€.
λ°λ©΄, μ΄μ²λΆ 보μκΈ λΆμ΄μ΅ κΈ°μ€ λ΄μ©λ κ°μ νλ€. μνμ‘°μ¬λ₯Ό μ λΉν μ¬μ μμ΄ κ±°λΆΒ·λ°©ν΄Β·ννΌ, κ±°μ§ μ§μ Β·κ±°μ§ μλ£ μ μΆ, κ³ μμ μ¬μ€μ μνν κ²½μ° λ³΄μκΈ κ°μ‘λ₯ μ κΈ°μ‘΄ 20%μμ 40%λ‘ νλνλ€. λ λΒ·μ€λ¦¬Β·λΌμ§ μ¬μ‘ λκ°μμ μ μ€μ μ€μΉνμ§ μμ κ²½μ° λ³΄μκΈμ 20%λ₯Ό κ°μ‘νλ€.
λ μΆμ°λ²μ λ°λ₯Έ λ¨μ λ©΄μ λΉ μ μ μ¬μ‘ λ§λ¦Ώμλ₯Ό μ΄κ³Όν κ²½μ° μ΄κ³Όν κ°μΆμ λν 보μκΈμ λν΄ μ μ‘μ λ°μ§ λͺ»νλ€. μ μ μ¬μ‘ λ§λ¦Ώμμ λν κ°μΆ νκ°μ‘μ 20%λ₯Ό μΆκ°λ‘ κ°μ‘νλ€.
λν μΈκ΅μΈ κ·Όλ‘μ κ³ μ©μ μ κ³ νμ§ μμ κ²½μ° μ΄μ²λΆ 보μκΈμ 10% κ°μ‘νλ€. μ
κ΅ μ¬μ€ λ―Έμ κ³ λ° κ²μλ³ΈλΆμ₯μ μ‘°μΉ λ―Έμ΄νμλ 10% κ°μ‘ λμμ΄λ€. μ΄λ² κ°μ μνλ Ήμ 곡ν¬ν λ λΆν° μνμ λ€μ΄κ°λ€.
νμ ν¬ κΈ°μ penergy@chukkyung.co.kr
|